Nos glaces et sorbets haut de gamme

Ingrédients

  • LAIT entier
  • Pâte de dattes 15%
  • Sucre
  • Poudre de LAIT écrémé
  • Jaune d'ŒUFS
  • Crème(35%)
  • Sirop de glucose
  • Stabilisants : caroube et  guar. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Énergie : 161 kcal/634 Kj
  • Graisse : 4,9 g dont 2,9 g AGS
  • Glucides : 25 g dont 21 g de sucres
  • Protéines : 4,8 g
  • Sel : 0,23 g

Complément d'information

Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruit à coques, lait, oeuf, gluten.

Nos conseils d'accords Gemelli

Café Arabica
Noix de Pécan
Fleur de lait clémentine

Idées de desserts glacés

Cigare croustillant aux noix
Des feuilles de brick roulées et garnies d’un mélange de noix, amandes et cannelle, passées au four puis nappées de sirop au miel et fleur d’oranger.

Salade d’oranges à la cannelle
Oranges fraîches tranchées finement, saupoudrées de cannelle, zestes de citron vert, quelques feuilles de menthe…

Cake moelleux à la banane & noix
Un banana bread légèrement tiède, garni de noix ou de noisettes, servi avec la glace à la datte pour une combinaison ultra réconfortante.

Buon appetito !

Datte

Glace - 100ml

3,90€
Un fruit solaire, gorgé de patience et de lumière. Venue des palmeraies d’Arabie Saoudite, la datte offre ici sa chair fondante et son goût de miel ancien. Chaque bouchée est un souffle chaud venu du désert, un voyage immobile au cœur des oasis oubliées.
Une douceur noble, à savourer les yeux fermés.
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