Nato a Roma

Nées sous le soleil généreux de Rome, nos créations artisanales puisent leur âme dans la grande tradition glacière italienne. Chaque jour, nous élaborons nos glaces avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés : lait frais des meilleures laiteries, fruits mûris à point, pistaches de Sicile, noisettes du Piémont, vanille bourbon… Rien n’est laissé au hasard pour offrir un goût authentique, pur et généreux, celui d’une gelato comme on la déguste dans les ruelles de la Ville Éternelle.

Crèmes onctueuses aux textures veloutées, sorbets aux fruits éclatants de fraîcheur et de couleur, recettes inspirées des plus belles traditions italiennes transmises de génération en génération… Chaque parfum que nous créons raconte une histoire de savoir-faire ancestral et de passion absolue pour l’excellence. Nos maîtres glaciers travaillent la matière première avec respect, patience et créativité, dans le plus pur esprit de l’artisanat italien.

Parce qu’une bonne glace, c’est bien plus qu’un simple dessert : c’est un véritable moment de plaisir qui éveille les sens, une parenthèse de fraîcheur qui suspend le temps, une expérience de partage et de convivialité qui rassemble petits et grands. C’est retrouver l’insouciance d’un été romain, le sourire aux lèvres et le cœur léger.

Nos glaces

Crèmes onctueuses aux textures veloutées, sorbets aux fruits éclatants de fraîcheur et de couleur, recettes inspirées des plus belles traditions italiennes transmises de génération en génération… 

Chaque parfum que nous créons raconte une histoire de savoir-faire ancestral et de passion absolue pour l’excellence. Nos maîtres glaciers travaillent la matière première avec respect, patience et créativité, dans le plus pur esprit de l’artisanat italien.

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Foire aux questions

1Qui est Gemelli ?
Gemelli est un fabricant de glaces artisanales italiennes (gelati et sorbetti), fondé par Guillaume et Nicolas Bouvier en 2018.
2Où sont fabriquées nos glaces ?
Nos glaces sont produites en Italie, directement à Rome, berceau du savoir-faire artisanal italien. Nous produisons nos glaces dans un petit atelier artisanal, sous l'œil attentif de notre partenaire Fabrizio, pour garantir une qualité de produits irréprochable.
3Pourquoi produire nos glaces en Italie ?
L'Italie est reconnue pour son expertise historique en matière de glace artisanale. Cette production nous permet de garantir authenticité, qualité et goût. Pour cette nouvelle saison, nous voulions nous rapprocher de nos racines, donner plus de sens à notre marque italienne. Nous voulions également retrouver des glaces crémeuses et généreuses qu'on ne trouve qu'en Italie.
4Qu'est-ce qui différencie Gemelli des grandes marques undustrielles ?
Nous privilégions la qualité des matières premières, des recettes simples et une relation humaine avec nos partenaires.
5À qui s'adressent nos produits ?
À tous les amateurs de glaces de qualité, particuliers comme professionnels.
6Comment devenir partenaire Gemelli ?
Il suffit de nous contacter pour échanger sur vos besoins et découvrir notre gamme.
7Proposons-nous des parfums saisonniers ?
Oui, notre carte évolue au fil des saisons.

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+33 (0) 4 75 92 76 96
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