L'univers
Gemelli
Entre tradition et renouveau
Des glaces saines et naturellement bonnes
Mariage de la tradition italienne…
Au tout début, il y a Guillaume et Nicolas, frères jumeaux bercés par le chant des cigales en Drôme provençale.
D’un séjour en Italie nait leur amour pour la glace, qu’ils vont développer à Bologne, où les deux frères se forment à la fabrication de la traditionnelle glace italienne.
Diplôme en poche, ils reviennent de nouveau en France, sans savoir ce qui les attend...
… et du savoir-faire à la française.
Afin de créer nos glaces, nous avons souhaité marier pureté et tradition permettant ainsi de proposer des produits sains et enchantés. C’est avec l'envie de réinventer ces plaisirs glacés que nous élaborons des recettes peu sucrées et peu grasses pour rendre à ce merveilleux produit ses lettres de noblesse.
L’aventure Gemelli sur le petit écran
Tout juste un mois après la création de leur entreprise, Gemelli se voit l’opportunité d’être filmé par les caméras de Zone Interdite pendant tout l’été 2018.
L’accident de Guillaume, les premiers pas, le voyage linguistique en Italie, la création de Gemelli, la rencontre avec Johan, la formation de glacier, les débuts sur les marchés jusqu’au développement de leurs produits, leur expansion dans toute la France et les projets futurs qui veulent être concrétisés… c’est l’aventure d’une vie qui est diffusée le 31 juillet 2019 sur M6 !
Résultats ? 4 millions de téléspectateurs et des centaines de messages sur les réseaux sociaux, par mail, des propositions de partenariats avec de grandes enseignes ainsi que des contacts à l’étranger.
L’horizon prend une tout autre dimension pour Gemelli !
Nos glaces artisanales
Crèmes onctueuses aux textures veloutées, sorbets aux fruits éclatants de fraîcheur et de couleur, recettes inspirées des plus belles traditions italiennes transmises de génération en génération…
Chaque parfum que nous créons raconte une histoire de savoir-faire ancestral et de passion absolue pour l’excellence. Nos maîtres glaciers travaillent la matière première avec respect, patience et créativité, dans le plus pur esprit de l’artisanat italien.
